Día Internacional del Ron: un producto con Denominación de Origen en Venezuela
Este viernes 16 de agosto se celebra el Día Internacional del Ron, una de las bebidas más antiguas en el mundo, elaborada a partir de la melaza, un subproducto de la caña de azúcar. Y en esta ocasión, el Ministerio del Poder Popular de Comercio Nacional festeja que el ron venezolano cuenta con una Denominación de Origen Controlada (DOC), concedida por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI), bajo la resolución 798, boletín 459 del 4 de noviembre 2003.
La calidad y características únicas del ron venezolano con DOC se debe a que provienen de una zona geográfica específica de una región del país; a la conservación de los métodos tradicionales de cultivo y al cumplimiento de las normas estándares de calidad, lo que permite que este producto hecho en Venezuela.
Además, esta certificación permite que el ron nacional se comercialice en el mercado internacional, en consonancia con las políticas económicas impulsadas por el Gobierno Bolivariano, que tienen como objetivo la recuperación integral de Venezuela.
En este último año, bajo las orientaciones del ministro de Comercio Nacional, Luis Antonio Villegas, junto con el director general del SAPI, Hendrick Perdomo, el equipo de la institución se han desplegado por varios estados del país, realizando visitas técnicas para conocer de primera mano los procesos de siembra, cosecha, poscosecha y las técnicas de cultivo ancestrales que usan las y los productores en cada localidad, a fin de avanzar en la certificación de sus rubros, darles mayores oportunidades de mercado y continuar fortaleciendo la economía del país.
Conozca por qué se celebra este día
El ron tiene sus orígenes en el Caribe, donde comenzó a destilarse a partir de la caña de azúcar en el siglo XVII. Su producción y consumo rápidamente se extendieron por el mundo, especialmente en América Latina y Europa, convirtiéndose en una bebida emblemática en la historia de la navegación y el comercio.
El ron no solo era una moneda de cambio en el comercio de esclavos, sino que también fue una parte integral de la vida de los marineros, quienes lo consumían para combatir el escorbuto y como parte de su ración diaria.
En la actualidad, el ron sigue siendo una bebida versátil y apreciada, utilizada en una amplia variedad de cócteles que han dejado su marca en la cultura popular.
La celebración del Día Internacional del Ron invita a los entusiastas de la bebida a experimentar con nuevas recetas y a disfrutar de sus tragos favoritos en casa. Esta fecha es también una oportunidad para explorar las diversas variedades de ron, que van desde el ron blanco, ideal para cócteles ligeros, hasta el ron añejo, perfecto para disfrutar solo o con hielo.
Fuente: SAPI, medios internacionales
