Gracias a los acuerdos establecidos en la Convenci\u00f3n del Metro de 1875, hoy el mundo cuenta con la metrolog\u00eda como una ciencia que sale de los laboratorios y se percibe en la cotidianidad de los ciudadanos y del comercio nacional e internacional. Esto, en virtud de poseer y aplicar un sistema de medici\u00f3n unificado, s\u00f3lido y de \u00e1mbito global.<\/p>\n
Venezuela particip\u00f3 en dicha convenci\u00f3n, y junto a otros 16 Estados firm\u00f3 el tratado que dejar\u00eda a la metrolog\u00eda como uno de los eslabones m\u00e1s importantes del ciclo productivo y comercial del mundo. All\u00ed, los 17 miembros acordaron en esta fecha mostrar cada a\u00f1o los aportes de la metrolog\u00eda en los sectores social, de salud, farmac\u00e9utico, alimentario y comercial. En otras palabras, cada 20 de mayo se celebra el D\u00eda Mundial de la Metrolog\u00eda y las naciones presentan los avances e innovaciones de esta ciencia en las distintas \u00e1reas.<\/p>\n
Este a\u00f1o el lema es \u00abMediciones que respaldan el sistema alimentario mundial\u00bb y busca crear conciencia en la humanidad y los gobiernos en torno a la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos, de cara a las afecciones aparentemente inminentes por el cambio clim\u00e1tico y la sobrepoblaci\u00f3n mundial. Todo esto aunado a los desaf\u00edos que trajo la pandemia por el COVID-19, que result\u00f3 un reto para los gobiernos del mundo. Sin embargo, las autoridades globales en materia de metrolog\u00eda continuaron y fortalecieron sus funciones.<\/p>\n
Una de las tareas de la metrolog\u00eda es facilitar el comercio. Por lo tanto, que los actores econ\u00f3micos mantengan actividades conexas a los organismos encargados de los controles metrol\u00f3gicos es fundamental para un ciclo comercial sano, transparente, inocuo y de calidad, especialmente en el sector alimentaci\u00f3n. Adicionalmente, esto ayuda a cubrir las necesidades metrol\u00f3gicas desde el sector primario hasta la venta de productos terminados.<\/p>\n
Actualmente, Sencamer, como organismo adscrito al Ministerio de Comercio Nacional y garante de la calidad en Venezuela, a trav\u00e9s de la metrolog\u00eda y los dem\u00e1s subsistemas del Sistema Venezolano para la Calidad, se une a la celebraci\u00f3n por el D\u00eda Mundial de la Metrolog\u00eda, impulsando acciones que beneficien al consumidor, principalmente en el sector alimentario.<\/p>\n
En este orden de ideas, el Ejecutivo Nacional busca impulsar los sistemas productivos que reimpulsan la econom\u00eda, transformando la materia prima en productos terminados. Todo esto, al margen de los controles metrol\u00f3gicos y de las normas y reglamentos t\u00e9cnicos aplicables en sus sectores.<\/p>\n
La fecha es propicia para dar a conocer los alcances y la importancia de la metrolog\u00eda y su protagonismo ante los constantes cambios y avances que vive la econom\u00eda global y la sociedad. Se trata de una ciencia que orienta a las buenas pr\u00e1cticas, a las mediciones exactas, a las transacciones comerciales transparentes y a darle mayor confianza al consumidor en la adquisici\u00f3n de productos de calidad.<\/p>\n
Para Sencamer, la metrolog\u00eda y la alimentaci\u00f3n van de la mano. El asegurar el acceso a alimentos inocuos y con el peso justo es una de las principales actividades que beneficia tanto al consumidor como a los actores involucrados en la elaboraci\u00f3n de los mismos. En Venezuela, la metrolog\u00eda influye dentro del sistema alimentario en aspectos como: cantidad, almacenamiento, temperatura, envasado, empaquetado, distribuci\u00f3n y calidad.<\/p>\n
Los alimentos que se comercian son medibles seg\u00fan su masa y volumen y su impacto se detalla por las mediciones que se ejecutan: el volumen del grano que se comercia entre las regiones o las calibraciones de instrumentos de medici\u00f3n que garantizan que los productos preenvasados se etiqueten adecuadamente antes de su venta al p\u00fablico.<\/p>\n
El Ministerio de Comercio Nacional y Sencamer celebran el D\u00eda Mundial de la Metrolog\u00eda honrando la labor de hombres y mujeres que d\u00eda a d\u00eda trabajan por el desarrollo y consolidaci\u00f3n de la infraestructura de la calidad que se apoya en esta ciencia. Una misi\u00f3n de los metr\u00f3logos del pa\u00eds es garantizar la inocuidad de los alimentos que adquieren y consumen las familias venezolanas, en aras de fortalecer los procesos de los productores, empresarios y comerciantes que trabajan con miras al mercado de exportaci\u00f3n, gracias a una producci\u00f3n de alimentos sana y justa que cumple con los controles metrol\u00f3gicos y por ende, con altos est\u00e1ndares de calidad estandarizados a nivel mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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